Ученые разработали портативный способ сканирования продуктов на наличие питательных веществ

Это же сканирование может выявить заболевания у живых растений до появления видимых симптомов.

1668 0 0

отправить по e-mail

Ученые разработали портативный способ сканирования продуктов на наличие питательных веществ

Ученые сканировали зерна и стебли кукурузы с помощью спектроскопии комбинационного рассеяния, измеряющей, как молекулы рассеивают безвредный лазерный свет. Ручной спектрометр размером с кухонные весы использовали для анализа шести различных красных или желтых зерен кукурузы. Каждое сканирование занимало около секунды и предоставляло расчет уровней белка, углеводов, клетчатки и каротиноидов для каждого зерна.

Затем ученые использовали тот же инструмент для сканирования светорассеивающих сигнатур растений кукурузы, растущих в поле. В результате они диагностировали разрушительное заболевание цитрусового озеленения, наблюдая за контрольными признаками внутри растений за месяцы до появления каких-либо видимых симптомов.

Фото: Lee Sanchez

Наш журнал ММ Поддержать ММ

Наука

Светлана Белякова

Машины и Механизмы

Теги: Еда

Всего 0 комментариев

Комментарии

Авторизуйтесь

Участвовать в дискуссии могут только зарегистрированные пользователи, после модерации.
Пожалуйста, войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь.